ceai cu piper…
ianuarie 19, 2007
aşa cum spune şi Irina, azi promisesem că scriu reţeta ceaiului cu piper. din pricina unei piese de teatru care mi-a răsărit în cale nu am apucat să o fac până acum. iertare!
buuuun:
dragi copii, sper că aţi învăţat lecţia până acum: înainte de a prepara unul dintre ceaiurile mele fiţi siguri că aveţi un stingător prin preajmă 
toate sunt experimentale. mie-mi plac, dar nu garantez că şi vouă.
la 750 ml apă bine clocotită se pune coaja de la două portocale (repet petnru cei care nu au mai citit: nu rasă) şi două felii de lămâie cu tot cu coajă. se fierb împreună 2 minute. după aceea se strecoară în ceainic un baton de scorţişoară, care însă se scoate după 5-6 clocote, că altfel o să simţiţi doar gust de scorţişoară (batonul uscat se poate refolosi). după îndepărtarea acestuia se presară un vârf de cuţit de piper şi se dă deoparte de pe foc. se scotcojile de portocală şi feliile de lămâie, iar în ceai se pun 4-5 pătrăţele de ciocolată albă simplă (dacă nu sunteţi alergici la ciocolată).
asta e reţeta… să vă bucuraţi de ea şi dacă are cineva curajul să o pună în practică să-mi dea de ştire.
dacă aveţi îmbunătăţiri aştept sugestii.
somn uşor şi să visaţi frumos!
ianuarie 20, 2007 at 3:04 am
ei, nu pot sa cred!! ma asteptam la orice, un zvac de busuioc, o farama de fistic, un sambure de rodie, dar la CIOCOLATA ALBA in ceaiul de piper - ba!… :)))))
ianuarie 20, 2007 at 6:50 am
am uitat să spun aseară că se îndulceşte cu 3 linguriţe miere de salcâm… greşala mea.
ianuarie 20, 2007 at 1:17 pm
oups! bine ca nu m-am grabit cu experimentul. + 3 lgte miere de salcam zici.
da’ de ce ceaiurile tale se fac cu 750 ml de apa? eu nu prea beau ceaiuri si pregatitul unei cantitati atat de impozante de ceai ma intimideaza usor.
ianuarie 20, 2007 at 1:27 pm
poţi să reduci cantităţile proporţional. eu am un ibric de un litru în care fac ceai. pun 750 şi după ce fierbe rămâne mai puţin (cam 600 ml)că am obsesia să fierb foarte mult timp apa ca să iasă tot mirosul de clor din ea.
fac aşa mult ceai pentru că rinichii mei nu stau prea bine pe uscat. sunt o raţă…. beau ceaiuri toată ziua.
ianuarie 20, 2007 at 7:43 pm
aha! STIAM ca trebuie sa fie si cele 3 linguritze de miere de salcam, stiam, stiam!! :)))
ianuarie 20, 2007 at 8:18 pm
:)data viitoare când le uit se subînţeleg